Jouenal

2011.03.23
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コーヒーへのこだわり

当店のドリップコーヒーは、元カフェのオーナーである開発者がコーヒーをおいしく淹れる事にこだわって開発したコーヒードリッパー『 Donut Dripper (ドーナツ・ドリッパー) 』を使用して一杯づつ丁寧にお淹れしています。

このドーナツ・ドリッパーは、ドリップ面の形状を工夫する事により『 しっかり濃いのに、重くなく、スッキリした飲み心地のコーヒー 』を抽出する事ができます。
豆本来の風味を活かし、雑味や苦味がなく、程よいカフェインが感じられるコーヒーをより多くの方々に楽しんで頂きたいと考えております。どうぞ、味の違いをお試しください。

2011.03.11
| つくりて便り

木村硝子店の美しいガラスたち

《息をのむ美しさ…木村硝子店のガラスたち》

すべての硝子に美しさと機能性を持ちあわせる。うすくうすく、そして軽やかなグラス。そのグラスを一度手に取ると忘れられなくなる使い心地です。
薄さゆえに感じる冷たさや感触は使う人の五感を刺激します。
すべて、国内で職人による手吹きで作られるグラスたち。是非、体感していただきたいグラス達のご紹介です。

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